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使用圆馒头机厂家发面的两种方法


价 格:
面议
产品型号:160型 原产地:邢台
品牌:德工 产品数量:99
产品关键字:馒头机
行业: 机械设备餐饮炊事机械及设备馒头机
产品系列:馒头机
发布日期:2018/12/04

企业信息

  • 公司经营性质:生产型
  • 电话:1346393****
  • 地址:邢台市任县邢湾镇工业区

产品描述

品牌德工型号160型
类型其他加工定制
产量450kg/h功率1.87KW
电源电压220/380V外形尺寸2600*650*980mm
重量400kg产地邢台
    

  使用圆馒头机发面的两种方法

  

  

  使用圆馒头机发面的两种方法!想要生产出好的馒头,发面是非常关键的,现在河北德工馒头机厂家教给大家两种发面的方法,希望这两种方法可以对大家起到一定的帮助。

  一:使用面肥发面

  首先需要将面肥用水泡开,然后将其搅拌均匀,饧2-4小时,等到面变成原来的1.5倍大的时候,然后在放入碱,当面没有酸味的时候,稍微有一点点碱味的时候,在饧半小时就可以了,在蒸馒头的时候在放入一点醋,这样可以保证整出来的馒头面皮没有花点。

  二:用酵母发面

  材料:面粉500克,干酵母3克 泡打粉5克,油1两, 温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克、

  制作方法:

  1:将面粉放在案板上面,然后在放入干酵母,然后在将粉、糖放在一起搅拌均匀,拔坑。

  2:然后在坑里面放入温水,放入油,搅拌在一起柔和成面团,然后在饧约1小时

  3:等到面饧好之后,使用圆馒头机做出馒头和花卷等食物。

  4:将做好的生坯放入到屉内,然后在锅里面放入冷水,等到开锅之后,包子需要蒸10-30分钟,花卷需要17分钟,馒头需要30-40分钟就可以食用了。

本文链接:http://51sole1920894.51sole.com/companyproductdetail_137635708.htm

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